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久保田焼き魚専門について紹介

久保田焼き魚専門では、焼き魚メインの販売を行っています。焼き魚とは焼くだけ……でないことは、主婦の皆さまであれば誰もがご存知のことと思います。焼き具合も難しく、焦げないように、でも芳ばしく、そしてサイズの大きなお魚は焼く場所も考えなければならずなかなか難しい料理法。そこで、当店は焼いた状態でお渡しすることをご提案させて頂きます。

久保田さんの仕事について

炭火を用い、ふっくらとジュ―シーに焼かせて頂きます。お箸でほっこりと身が取れる、そんな状態の焼き魚、家では難しいですもの。ぜひ頼ってくださいね。魚屋さんはお魚のプロなのですから。

なぜこの仕事をしているの?

久保田さんは、お魚を買われるお客様が「焼き魚は好きなんだけど、結構これが面倒でね。難しいし。」と話してこられたのがアイディアにつながったと話して下さいました。皆さん、せっかく新鮮で美味しいお魚を買われても、本当の美味しさには出会えていないのかとショックだったと。お魚屋さんにできることは何かと考えたとき、「焼く」というサービスだったそうです。

この仕事の楽しみ

お魚のサイズやその日の天候などで、焼き加減は絶妙に変えています。そうでないと、一定した美味しさには仕上がらないんですよ。

今回出しているこの企業の求人について

尼人求人では、焼き職人を募集しています。勤務地となる久保田焼き魚専門は、商店街の南側に位置しています。

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